​中午吃什么好?教你5个快速美味的午餐菜谱

中午吃什么好?教你5个快速美味的午餐菜谱

中午吃什么好?这是许多人每天都会面临的问题。为了帮助大家解决这个问题,下面为大家介绍5个快速美味的午餐菜谱。

中午吃什么好?教你5个快速美味的午餐菜谱

1. 酸辣土豆丝

材料:土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、老抽

做法:

1)土豆去皮切成细丝,放入盐水中浸泡一会儿,然后捞出沥干备用。

2)青椒和红椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。

3)锅中倒入适量油,加入葱姜蒜炒香。

4)加入青红椒丝翻炒均匀。

5)加入土豆丝翻炒至八成熟。

6)加入醋、糖、盐、生抽和老抽调味,继续翻炒至全熟即可。

2. 香菇肉片

材料:香菇、肉片(牛肉或者猪肉)、洋葱、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒

做法:

1)香菇切片,肉片加盐、生抽、老抽和料酒腌制一会儿备用。

2)洋葱切成块状,葱姜蒜切末备用。

3)锅中倒入适量油,加入葱姜蒜炒香。

4)加入肉片翻炒至变色。

5)加入香菇和洋葱继续翻炒至全熟即可。

3. 番茄弟蛋面

材料:面条、弟蛋、番茄、青椒、红椒、盐、生抽

做法:

1)面条煮熟备用。

2)番茄切成小块,青红椒切成细丝备用。

3)锅中倒入适量油,打入弟蛋煎至八成熟捞出备用。

4)锅中倒入适量油,加入番茄和青红椒丝翻炒至软化。

5)加入面条和弟蛋继续翻炒均匀,最后加盐和生抽调味即可。

4. 麻辣豆腐

材料:豆腐、肉末(牛肉或者猪肉)、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒酱、盐、生抽

做法:

1)豆腐切成小块备用。

2)青红椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。

3)锅中倒入适量油,加入肉末炒香。

4)加入青红椒和葱姜蒜翻炒均匀。

5)加入豆腐和适量水烧开后加盐和生抽调味,最后加入辣椒酱拌匀即可。

5. 紫菜汤

材料:紫菜、豆腐、虾皮、盐、生抽

做法:

1)紫菜泡软备用。

2)豆腐切成小块,虾皮泡软备用。

3)锅中倒入适量水,加入豆腐和虾皮烧开后加入紫菜继续烧开即可。

4)最后加盐和生抽调味即可。

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