黄山6道推荐美食，到黄山旅游你可以品尝一下这些美食
黄山6道推荐美食，到黄山旅游你可以品尝一下这些美食
到黄山旅游，你在欣赏黄山美景的同时，小编建议你也品尝一下这6道地方美食，味道不错，会让你赞不绝口的，下面给大家分享一下。
1、黄山臭鳜鱼
黄山臭鳜鱼，又名腌鲜鳜鱼，所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思，这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
2、黄山毛豆腐
毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
3、黄山烧饼
在屯溪老街就有的卖，据说美名为“蟹壳黄”，大概是因为颜色是金黄的干脆的外皮缘故，里面是梅菜和肉馅的，还挺鲜，也不贵，可以当零食点心吃。
4、五城豆腐干
五城豆腐干是黄山著名特产，传统工艺，祖传配方。五城豆腐干具有对折不断，无裂纹等特征，以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。品种较多，有五香、臭卤、火腿、香菇、麻辣等种类，是品茶的好点心，也是下酒佳肴。
5、清蒸石鸡
清蒸石鸡不是“鸡”，不了解的人十有八九会误解！这是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产，清蒸石鸡可是安徽徽州传统名菜，汤清香郁，肉细嫩柔滑，吃起来和牛蛙差不多。
6、一品锅
一品锅是黄山人冬季常吃的一种火锅。相传是因皇上到石台县“四部尚书”毕锵家里亲品后定名的。黄山一品锅内容丰富：依次将干笋、肉块、豆腐、肉圆、粉丝、青菜等堆叠烹煮，用文火煨熟而成。
以上是给大家分享的到了黄山要品尝一下的6道美食，这6道美食味道都很不错，值得你来品尝。
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