中国居民膳食营养素参考摄入量调整意义重大

中国居民膳食营养素参考摄入量调整意义重大

来源：【人民日报健康客户端】

“膳食营养素参考摄入量（DRIs）是人类营养健康的一个保障数据，对于食品营养健康相关的政策导向、标准制定、产业发展以及健康饮食指导等方面都有重要意义。”10月26日，中国营养学会主办的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》媒体专访活动中，中国营养学会理事长、DRIs修订专家委员会主任委员杨月欣表示。

10月26日，《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》媒体专访活动现场。中国营养学会供图

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》是更新的第九版，跟上一版相比，其显著变化包括：整体能量推荐量略下调，老年人蛋白质推荐量提高，孕期和哺乳期钙摄入量不再增加，增加了具备科学证据的甜菜碱、海藻多糖、枸杞多糖等植物营养素。

中国疾控中心营养与健康所所长、DRIs修订专家委员会副主委丁钢强表示，我们的调查显示，中国人能量摄入过剩，脂肪尤其动物性脂肪的占比过高，运动过少，但同时膳食纤维、水果和奶类摄入量不够，导致一些人微量营养素仍缺乏。通过参考摄入量的制定，可以进一步指导中国居民合理、均衡膳食。

“老百姓的营养和健康状况发生了改变，我们也在不断利用国内自己的调查数据和资料来进行完善、修订营养素参考摄入量。”青岛大学营养健康研究院院长、DRIs修订专家委员会副主委马爱国表示。

“过去营养素需要量主要关注的是预防缺乏，现在除了预防营养缺乏以外，还会注重慢性病预防。”中国疾控中心营养与健康所研究员、DRIs修订专家委员会副主委杨晓光举例，本次修订根据中国的研究数据，将膳食能量需要量平均降低约100千卡，更符合国人目前的能量平衡需要；65岁以上老年人的蛋白质推荐摄入量比普通成年人要高大约7克，这样既可以降低营养素缺乏的风险，同时也能预防老年肌少症等问题。

责编：任璇

主编：王振雅

校对：王卓

本文来自【人民日报健康客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt